Сахар: в каких продуктах он скрывается?
Главная » ЗДОРОВЬЕ » Сахар: в каких продуктах он скрывается?

Сахар: в каких продуктах он скрывается?

В каком виде сахар может быть опасен для нашего организма, а в каком — полезен?

#еда
#здоровье

Все только и говорят о вреде сахара — для зубов, для
кишечника, для сосудов, для эндокринной системы, для фигуры, наконец. А теперь врачи
заговорили еще и о том, что потребление углеводистой пищи, богатой сахарами,
может повышать риск развития онкологических заболеваний, ухудшать память и
провоцировать развитие бессонницы.

И, тем не менее, совсем отказаться от сахара
мы не можем, так как он остается для человека основным источником энергии. В каком
виде сахар может быть опасен, какие продукты, содержащие естественные сахара,
все же полезны для нас? И в каких продуктах содержится скрытый сахар?

Горький
шоколад удлиняет жизнь

Горький шоколад (должен содержать более 70%
чистого какао) с высоким содержанием жиров и низким содержанием сахара содержит
большое количество натуральных антиоксидантов — флавоноидов.

«Благодаря такому повышенному содержанию флавоноидов,
которые обладают свойством разжижать кровь, мы можем употреблять горький
шоколад вместо аспирина или … красного вина. Употребляйте горький шоколад 1-3 раза
в месяц. Это позволяет увеличить кровоток и оказывает положительное влияние на
кровяное давление и либидо», — рекомендует врач гастроэнтеролог и диетолог,
эксперт информационно-просветительского проекта «Культура здоровья» Наталия Стукова

Факт: Согласно рекомендациям Всемирной организации
здравоохранения (ВОЗ) суточная норма потребления сахара для женщин — 50 граммов, для мужчин —
70 граммов.
При этом многие люди ежедневно «переедают» эту норму в несколько раз, например,
потребляя с чаем, кофе, кашей и прочими едой и напитками до 20-30 ложек сахара.

Свежие фрукты полезнее соков, сиропов и блюд из них

Фруктоза, в том виде, в каком она есть в свежих
фруктах, полезна, потому что с фруктом мы употребляем и клетчатку, и воду, что
очень важно для поддержания оптимального состояния кишечника.  Отрицательное воздействие фруктоза оказывает на
наш организм только в высококонцентрированном виде — например, в виде
глюкозно-фруктозного крахмально-кукурузного сиропа (ГФККС), который содержится
во многих напитках и продуктах питания.

«Согласно исследованиям, ГФККС напрямую
связан с ожирением, так как повышает уровень грелина — гормона, который стимулирует
чувство голода. Поэтому, выбирая» «здоровые» напитки в фитнес-барах, убедитесь в
том, что они не содержат подсластитель ГФККС. А лучше — включайте в рацион
больше свежих фруктов, в идеале — их надо есть на завтрак», — рекомендует
Наталия Стукова.

Скрытая угроза: какие несладкие продуты содержат скрытый сахар

1. Обезжиренные продукты (с низким содержанием жира) содержат
сахар, так как без него они будут совершенно безвкусными, дополнительная доза
сахара компенсирует отсутствие жиров.

#еда
#здоровье

Оставить комментарий